Richtig Essen

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

Interview des Vialjournal mit Rolf Ehlers, Ernährungsforscher und Autor, über das große Angebot an angeblich gewichtsreduzierenden Mitteln

Vitaljournal: Wir haben wiederholt über Ihre Entdeckung berichtet, wie durch den Verzehr nativer Kost, also getrockneter und sehr fein gemahlener Pflanzennahrung, der körpereigene Aufbau des „Glücksbotenstoffes“ Serotonin angestoßen wird. Nun sind das Internet und einschlägige Blätter voll mit der Werbung für Tryptophan als der Vorstufe von Serotonin. Bedeutet das, man muss nur genug von dieser Aminosäure mit der Nahrung oder als Nahrungsergänzung aufnehmen und das Problem ist gelöst? Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

Rolf Ehlers

Ich schreibe hier einmal einen grundsätzlichen kleinen Beitrag zur Politik und zur Gesundheitspolitik, der am Rande auch mit den aktuellen politischen und wirtschaftlichen Verwerfungen zu tun hat. Er hat natürlich auch zu tun mit der Esskultur und unseren Möglichkeiten, uns ein Leben lang gesund und schlank zu halten (wo der Staat schon nicht tut, was seine Aufgabe sein sollte).

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Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

Rolf Ehlers

Endlich hat die unheimliche Gier nach Schokolade einen Namen –  Enkephalin.

Hier die Information: Weiterlesen »

Aminas Vitalkost, die erste native Kost (verfügbar seit 2005)

Sie kennen doch den Spruch: „Bescheidenheit ist eine Zier!“ – und den Nachsatz: „…doch weiter kommt man ohne ihr!“ Daran wird der Leser vielleicht denken, wenn ich als der Entdecker der besonderen Vorzüge nativer Kost wie der Aminas ® Vitalkost diese als beste Nahrung der Welt bezeichne und als Propagandist die Einhaltung von Essenspausen zwischen den angesagten Mahlzeiten diese den einzigen Weg zur nachhaltigen Gewichtskontrolle nenne, wie ich es auch in meinem Essenspausen-Buch im Untertitel sage.

Aber was soll ich denn sagen, wenn es einfach stimmt?! Weiterlesen »

Sachbezug: Allg.  Gesundheitsfragen + Serotoninaufbau

Die essenzielle Aminosäure L-Tryptophan

-naturheikunde-lexikon.de-

Ich schreibe hier einmal  Grundlegedes über Ernährung, Gesundheit und Heilung, das aber indirekt einen Bezug zum großen Thema der Kontrolle des Körpergewichts hat. Weiterlesen »

Sachbezug:  Serotoninaufbau

Rolf Ehlers

Was hat die Gewichtskontrolle mit der Frage zu tun, ob wir als Menschen auf die Gemeinschaft angewiesen sind oder ob „homo homini lupus“ ist, also jeder besser allein seiner Individualität lebt? Die Brücke wird geschlagen durch die Macht der Hormone, die unsere Gefühlswelt untrennbar begleiten, allen voran das Esskontrollhormon Serotonin.

de.wikipedia.org-

Gruppe in der Steinzeit

Hier geht es allerdings mit Schwerpunkt um die wenig beachtete Funktion von Serotonin als Sozialhormon. Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

  -http://de.drachen.wikia.com/wiki/Fuchur-

-Fuchur, Glücksdrache aus der „Unendlichen Geschichte“ von Michael Ende-

1.       Der Ausgangspunkt

Was hätten wir gern vom Leben? Ich meine nicht die Erfüllung extrem frommer Wünsche oder weit überzogener Erwartungen Einzelner von uns. Was vielmehr wollen wir alle vom Leben?

Ohne Zweifel werden fast alle Menschen darauf antworten, dass sie sich in ihrem Leben möglichst immer wohl fühlen Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

Rolf Ehlers

Seit Jahren beherrscht das Thema Steinzeiternährung die „Ernährungsszene“ in Presse und Fernsehen.

-de.wikipedia.org-

Venus von Willendorf

Steinzeitliche Jagdbilder  -de.wikipedia.org-

Da laufen rüstige pensionierte Ernährungswissenschaftler wie der inzwischen dann doch verstorbene kalifornische Professor Roy Walford über unsere Bildschirme und fordern uns auf, zu essen und uns zu bewegen wie die Menschen in der Steinzeit. In der Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht

Reklame   -wikipedia.org-

Die Gesellschaft für Essenspausen e.V. (GfE) haben wir bewusst als gemeinnützigen Verein gegründet, weil wir nicht unsere Glaubhaftigkeit durch eigene Erwerbsinteressen aufs Spiel setzen wollen. Wir setzten zwar nicht darauf, dass uns die Richtigkeit des Systems der Essenspausen  g e g l a u b t  wird. Denn dass das System richtig ist, kann jeder Mensch leicht feststellen. Die Ausgangsdaten sind nämlich wissenschaftlich vollständig gesichert, und die darauf aufbauenden Schlussfolgerungen sind mit Mitteln der allgemein akzeptierten  Logik unschwer nachzuvollziehen.

Mit großen Werbeeinnahmen rechnen wir nicht. Wenn wir ein wenig Werbung zulassen, können wir aber mit gewissen Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

-dpa –

Kaum hatte nach dem Ende des II. Weltkrieges die Fresswelle eingesetzt und griff das Übergewicht wie eine Seuche um sich, wuchsen Diäten wie Pilze aus dem Boden, bis sie heute wie ein Krebsgeschwür die Masse der Medien so überwuchert haben, dass wir uns kaum vorstellen können, mal nicht mehr jedes Jahr vier oder fünf neue, immer aber endgültig wirksame Diäten vorgesetzt zu bekommen. Neben dem Problem des massenhaften Übergewichts haben wir damit jetzt  noch das Problem des Diätenwahns, der geeignet ist, nach der Verfettung der Betroffenen auch noch zu ihrer Verblödung beizutragen. Weiterlesen »