Sachbezug: Esskultur, Essgenuss, Achtsamkeit, Schmecken, Kauen, Zerkleinerung der Nahrung, Schlingen, Fast Food

Als ich mich 2000 nach meinen Erfahrungen auf Reisen durch China mit dem als Abnehmprodukt beworbenen fein gemahlenen pflanzlichen Lebensmittel KUIKE  – zurück in Deutschland – in die wissenschaftliche Literatur der Ernährungswissenschaft, Gastroenterologie, Physiologie, Psychologie und Endokrinologie stürzte, wurde mir sehr bald klar, dass unsere Wissenschaften die Bedingungen des richtigen Essens einfach nicht auf ihrer Agenda hatten.

-Jürgen Schilling – www.schmauen.de-

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Sachbezug:  Nachtruhe, Nachtbeleuchtung, Tag- und Nachtrhythmus, Biorhythmus, Serotonin, Melatonin, Nachtarbeit, Schichtarbeit, Folter, Licht

Was hat es mit der nativen Kost oder mit Serotonin zu tun, dass  heutzutage für einen großen Teil der Menschen in der zivilisierten Welt durch künstliche Beleuchtung die Nacht zum Tage gemacht wird?

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Dass spätes Essen ein Umstand ist, der tatsächlich die Gewichtszunahme fördert, ist  inzwischen auch durch Studien aus den USA belegt, s. http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/neue-studie-enthuellt-spaetes-abendessen-macht-dick. 

Die tatsächlichen Zusammenhänge sind aber viel komplizierter:

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Wir stehen  in der modernen Gesellschaft in der Frage der richtigen Ernährung vor einem  Scherbenhaufen. Der Grund dafür ist der Verlust der Esskultur, die ihrerseits darauf basiert, dass die Menschen zu beliebigen Zeiten und  zu viel zu vielen Gelegenheiten essen, also dass sie keine ausreichenden Essenspausen einhalten. Weiterlesen »

Mein Autorenkollege Jörg Müllenmeister, der immer wieder einen enormen Durchblick in die Phänomene der Natur und des Lebens beweist, hat in den MMNews einen großartigen Beitrag über Magnesium geschrieben, der am Ende zu einer Erkenntnis führt, die jeder leicht umsetzen kann.

http://www.mmnews.de/index.php/i-news/15827-magnesium-der-gute-geist-im-stoffwechsel

Mein Kommentar in den MMNews dazu lautet: Weiterlesen »

Sachbezug: Aminas Prinzip, Rohkost, Enzyme, Serotoninaufbau, Sprache, Begriffsbildung, Evolution, Pflanzenfresser, Fleischfresser, Allesfresser

Die Neanderthaler kannten native Kost -dewikipedia.org-

Weil  das eine der  wichtigsten und immer wieder gestellte Frage ist, habe ich hier schon vor sehr langer Zeit ausgeführt, wie  native Kost aussehen soll, also wie siezusammengesetzt sein soll und  auf welche Weise man sie sie aufnehmen soll:

http://www.essenspausen.com/native-kost-wie-sollte-sie-aussehen/

Hier möchte ich gern ein paar Zeilen dazu schreiben,  warum die native Kost so heißt.

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Rolf Ehlers

Sachbezug: Alkohol, Essenpausen, native Kost, Serotonin, Körpergift, Suchtkontrolle

Am 14.2.2013 sendete der Westdeutsche Rundfunk (WDR) einen blendend recherchierten Bericht über die Schädlichkeit des Alkohols, moderiert vom sympathischen und klugen Ranga Yogeshwar.

Nachfolgend gebe ich einige Kernsätze aus diesem Bericht wieder und vertiefe sie aus meiner Sicht, bzw. des Systems der Essenspausen und des Verzehrs nativer Kost auf leeren Magen.

-wikipedia.org-

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Abnehmen ist nicht gleich der Umkehrung des Zunehmens! Wenn ich abnehmen will, muss ich zwar erst einmal die Gründe abstellen, die mein Übergewicht erzeugt haben. Allein damit aber verschwinden die überschüssigen Fettmassen nicht. Ich werde dann zwar nicht dicker, nehme aber auch kein Fett ab.

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Sachbezug: Unlautere Werbung für angebliche Abnehmmittel

Wir Bürger haben einen Anspruch darauf, von unehrlicher Werbung verschont zu bleiben.Wir haben ausführliche gesetzliche Regelungen und Einrichtungen zu ihrer Durchsetzung. Zudem sind eine ganze Reihe von Vereinigungen zugelassen, die sich den Erhalt des Wettbewerbs auf die Fahnen geschrieben haben. Wenn wir aber Tag für Tag in allen Zeitungen und selbst im Fernsehen mit unwahrer und verbotener Werbung überschüttet werden, fällt es uns schwer, an die Effektivität unseres Rechtsystems zu glauben.

Der derzeit spektakulärste Fall heißt Almased, ein Eiweißdrink, für den der Hersteller und Anbieter doch schmack behauptet, dass sein Verzehr nachhaltig abnehmen ließe.

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Sachbezug: nachhaltige Gewichtskontrolle

Wie lange bleibt Nahrung im Magen?

Die Länge der Essenspausen wird maßgeblich bestimmt durch die Verweilzeiten der Speisen und Getränke im Magen. Immer wieder hört man, dass nach einer Essenpause von 5 Stunden der Magen wieder leer sei. Weiterlesen »