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Erstellt am Freitag 11. April 2014
Eine brandfrische Studie der Universität Göteborg von Ende Oktober 2013 – https://www.gesundheit.gv.at/Portal.Node/ghp/public/content/aktuelles/aktuell-alzheimer-risiko.html#headline21 – kommt zu folgendem Ergebnis: Persönliche Stressereignisse erhöhen das Risiko, an Demenz oder Alzheimer zu erkranken. Die Studie baut auf früheren Untersuchungen auf, dass große traumatische Ereignisse wie Kriege, gewaltsame Umstürze, Naturkatastrophen oder Genocide (Holocaust)“ die geistige Gesundheit belasten“, wie es heißt. Die aktuelle […]
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Erstellt am Mittwoch 9. April 2014
Gestern hab ich das Buch der jungen Medizinerin Giulia Enders vorgestellt, die uns den „Darm mit Charme“ auf neue und überraschende Weise vorgestellt und trotz seiner zwangsläufig nicht so attraktiven Ausscheidungen fast symphatisch gemacht hat. Heute schreibe ich über das Buch, das der erfahrene Internist und Chefarzt der bekannten Habichtswaldklinik in Kassel und erfolgreicher Autor […]
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Erstellt am Sonntag 6. April 2014
-de.wikipedia.org- Das vorstehende Bild aus dem Kriegsjahr 1870, das vom späteren Reichskanzler Otto von Bismarck mehr als Kopf und Brust zeigt, ist eines der wenigen, die erkennen lassen, was für ein körperlicher Koloss dieser Mann war. Bismarck legte nämlich immer großen Wert darauf, günstig abgebildet zu werden. In seinen schlimmsten Zeiten wog Bismarck 142 Kilogramm, […]
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Erstellt am Sonntag 6. April 2014
In freier Fortschreibung eines jüdischen Witzes gilt Folgendes: Das Leben beginnt eigentlich erst, wenn Mann und Frau nicht mehr zusammen sind, wenn die Kinder aus dem Haus sind, und wenn der Hund tot ist. Nur der Single ist frei (dafür ist er einsam, wenn er sich keine Kontakte sucht). In seiner Jugend und später nach […]
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Erstellt am Mittwoch 26. März 2014
Wie bitte? Richtig Essen soll einfach sein? Und dennoch schreiben Sie und ganze Riegen von Fachleuten und Beratern so viel darüber, werden Sie mich fragen. Das passt doch nicht zusammen! Der scheinbare Widerspruch ist leicht erklärt: Tatsächlich richtig zu essen, das Richtige und auf die richtige Weise, ist wirklich einfach. Das gilt für jeden Menschen, […]
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Erstellt am Mittwoch 19. März 2014
Albumine (lt. albus= weiß, s. Eiweiß) sind Proteine aus dem Blutserum, deren Hauptfunktion es ist, den Innendruck im arteriellen Kreislauf aufrecht zu erhalten, eben den bekannten Blutdruck. Indem sie lose an wasserunlösliche Stoffe angebunden werden – ohne eine volle chemische Verbindung einzugehen – machen sie diese wasserlöslich. Eine wichtige Rolle spielen die Albumine, was noch […]
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Erstellt am Freitag 14. März 2014
Hier gebe ich eine Antwort auf die E-Mail-Anfrage, ob nach überstandem Darmkrebs mit Operation und Chemotherapie der Verzehr nativer Kost unbedenklich ist: „Liebe Frau N.N., die Aminas® Vitalkost nenne ich eine native Kost, weil sie den Verdauungstrakt genau so beschäftigt wie es die ersten Bissen an roher Pflanzennahrung bei Beginn einer Esssenphase bei unseren evolutionären […]
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Erstellt am Dienstag 11. März 2014
Nach der Erstellung meines gestrigen Beitrages http://www.essenspausen.com/lebensmittel-zerrissene-werbelandschaft/ muste ich immer wieder daran denken, was das denn bedeuten würde, wenn es gelänge, in unserer Gesellschaft die ehrliche Werbung zur praktischen Gewohnheit werden zu lassen. Wie immer schlief ich in der Nacht tie und fest, erwachte aber mit der Erinnerung an einen wunderschönen (Klar-)Traum einer märchenhaft schönen neuen […]
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Erstellt am Donnerstag 6. März 2014
Von: N.N. Gesendet: Mittwoch, 5. März 2014 16:43 An: re@essenspausen.com; Rolf Ehlers Betreff: Richtig essen? Sehr geehrter Herr Ehlers, Ich schreibe Ihnen sehr spontan, weil ich so hilflos und ausgebrannt bin bei dem Thema Essen. Ich bin .. Jahre alt und leide seit 15 Jahren mehr oder weniger unter starken Depressionen. Ich war schon in […]
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Erstellt am Freitag 28. Februar 2014
Wie hilfreich wäre es doch, wenn die physiologischen Wirkungen, die sich an den nüchternen Verzehr nativer Kost anschließen, so einfach wären, dass sie sich uns ganz von selbst erschließen würden. Wir haben doch eine innere Vorstellung davon, dass wir als Wesen aus der Natur von dieser ganz unproblematisch auch unterhalten werden sollten. Wir haben aber […]
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