Richtig Essen

GfE- Gesellschaft für richtiges Essen und Lebensgestaltung e.V.

Richtige Ernährung: große Wissenslücken

Erstellt von r.ehlers am Mittwoch 6. November 2013

Sachbezug:  Undurchschaubarkeit der Natur ,Erkenntnisgrenzen, Wert der Erfahrung, Wissenschaftlicher Wirknachweis, Health Claims, Codex Alimentarius, Zellforschung

Aristoteles, Urvater der Wissenschaften -de.wikipedia.org-

Um zuverlässig zu erfahren was und wie ich essen soll, um gesund zu bleiben oder zu werden, müsste ich meinen Körper in allen seinen Funktionen genau kennen. Dann wäre ich auch in der Lage wissenschaftlich gesichert anzugeben, welche Wirkungen welche Nahrung auf meinen Körper auslöst.

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Native Kost – warum heißt sie so?

Erstellt von r.ehlers am Mittwoch 6. November 2013

Sachbezug: Aminas Prinzip, Rohkost, Enzyme, Serotoninaufbau, Sprache, Begriffsbildung, Evolution, Pflanzenfresser, Fleischfresser, Allesfresser

Die Neanderthaler kannten native Kost -dewikipedia.org-

Weil  das eine der  wichtigsten und immer wieder gestellte Frage ist, habe ich hier schon vor sehr langer Zeit ausgeführt, wie  native Kost aussehen soll, also wie siezusammengesetzt sein soll und  auf welche Weise man sie sie aufnehmen soll:

http://www.essenspausen.com/native-kost-wie-sollte-sie-aussehen/

Hier möchte ich gern ein paar Zeilen dazu schreiben,  warum die native Kost so heißt.

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Kein Schlaf ohne Serotonin

Erstellt von r.ehlers am Montag 4. November 2013

Sachbezug: Schlaf, Schlafstörungen, Schlafforschung, Schlafphasen,  Serotonin, Melatonin, GABA

-de.wikipedia.org –

Ich  lege jedem Leser den nachfolgenden Beitrag ganz besonders ans Herz. Er enthält nämlich wichtiges Wissen über den Schlaf, der eine bisher noch kaum verstandene ausschlaggebende große Bedeutung für unser Lebensglück hat. Was aber besonders zählt ist, dass jeder Mensch ein besseres Leben hat, wenn er die Regeln beachtet, die ihm täglich einen guten Schlaf sichern.

Der vorliegende Beitrag ist relativ lang. Weil er aber so viel wichtiges Neues bringt, rate ich Ihnen, sich die Zeit dafür zu nehmen, ihn ganz zu lesen.

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Deckt native Kost den Tagesbedarf an Mikronährstoffen?

Erstellt von r.ehlers am Montag 4. November 2013

Sachbezug: Mengenmäßige Versorgung, Tagesbedarf, orthomolekulare Medizin, Schnellverbrauch von Serotonin, Serotoninaufbau durch Sport, Kraftsport, Zellaufbau, freie Radikale

Vitamin Name neue EU-RDA[2] frühere EU-RDA[7]
Vitamin A Retinol 800 µg 800 µg
Vitamin B1 Thiamin 1,1 mg 1,4 mg
Vitamin B2 Riboflavin 1,4 mg 1,6 mg
Vitamin B3 Niacin 16 mg 18 mg
Vitamin B5 Pantothensäure 6 mg 6 mg
Vitamin B6 Pyridoxin 1,4 mg 2 mg
Vitamin B9 Folsäure 200 µg 200 µg
Vitamin B12 Cobalamin 2,5 µg 1 µg
Vitamin C Ascorbinsäure 80 mg 60 mg
Vitamin D Calciferol 5 µg 5 µg
Vitamin E Tocopherol 12 mg 10 mg
Vitamin H Biotin 50 µg 150 µg
Vitamin K Phyllochinon 75 µg
Mineralstoff neue EU-RDA[2] frühere EU-RDA[7]
Calcium 800 mg 800 mg
Chlorid 800 mg
Chrom 40 µg
Eisen 14 mg 14 mg
Fluorid 3,5 mg
Jod 150 µg 150 µg
Kalium 2000 mg
Kupfer 1 mg
Magnesium 375 mg 300 mg
Mangan 2 mg
Molybdän 50 µg
Phosphor 700 mg 800 mg
Selen 55 µg
Zink 10 mg 15 mg

-de.wikipedia.org-  RDA (recommend daily allowance=Tagesbedarf

Grundregel: Gut gemischte natürliche Nahrung braucht keine Ergänzung.

Wenn Sie nur ein paar Beiträge auf dieser Plattform zurückblättern, sehen Sie, dass ich von der Fixierung auf eine angeblich täglich nötige Ergänzung der Nahrung  mit der großen Fülle der Mikronährstoffe wie Aminosäuren, spezielle Fettsäuren, essenzielle Zucker,  Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und den immer „moderner“ werdende sekundären Pflanzenstoffe (auch Resveratol, Quercitin und OPC) nicht viel halte.

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Prof.Grönemeyer rät: Unbedingt Serotoninspiegel beachten!

Erstellt von r.ehlers am Montag 4. November 2013

Sachbezug: Serotonin,  Ernährung,  Wohlbefinden, Glück, Lebenslust, positives Denken

Meine Programmzeitung (TV Hören und Sehen Nr. 45, 9.-15.11.2013, S. 18 f.) kündigte für Montag, den 11.11.2013, 21.50 Uhr, eine Sendung auf EinsFestival an mit, wie sie schreibt, dem Top-Mediziner und Erfolgsautor Professor Dr. Dietrich Grönemeyer. Der Titel lautet:

Pimp yourself!

Auch wenn an diesem Tag um 11 Uhr 11 die Karnevalssaison begonnen hat und es in der Sendung tatsächlich um den Spaß am Leben geht, ist das keine Scherzsendung, sondern eine spannende, lehr- und hilfreiche Dokumentation mit Ratgebercharakter.

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Tun, was richtig ist.

Erstellt von r.ehlers am Montag 28. Oktober 2013

Sachbezug: Verhaltenstherapie, Lebensweisheit

Das zentrale Problem im Leben sehr vieler Menschen ist, dass sie ständig vor Aufgaben und Problemen stehen, die sie eigentlich nur konsequent angehen müssen, um sie zu ihrem Vorteil zu lösen. Sie kommen aber einfach nicht „aus den Schuhen“.

Der schon jung sehr lebensweise Arthur Schopenhauer -de.wikipedia.org-

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Der Tanz um den Tagesbedarf

Erstellt von r.ehlers am Dienstag 22. Oktober 2013

Sachbezug: volle Versorgung, Mangelernährung, Speicherfähigkeit des Körpers

Seit Jahrzehnten werden wir von der Werbung und der großen Zahl der Ernährungslehrer regelrecht  kirre gemacht, peinlich darauf zu achten, ja ständig mit der Nahrung ausreichende Mengen von den an der Zahl stetig steigenden wertvollen Mikronährstoffen aufzunehmen.  Das Stichwort, auf das hin wir uns ständig selbst zur Ordnung rufen sollen, heißt:

Tagesbedarf.

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Gesellschaft für das richtige Essen (GfE)

Erstellt von r.ehlers am Freitag 18. Oktober 2013

Der Betreiber dieses Internet-Portals hat mit der Änderung der Zielrichtung seiner Arbeit auch den Namen geändert, worauf wir im geänderten Willkommengruß für die Besucher dieser Seiten auch hinweisen.

Hier beschäftigen wir uns natürlich auch damit, das Richtige zu essen. Aber sind wir darüber, was unser Körper an Nahrung braucht, nicht längst ausreichend informiert?

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Darmschleimhautentzündung nach Verzehr nativer Kost?

Erstellt von r.ehlers am Donnerstag 17. Oktober 2013

Sachbezug: Verdauung, Akzeptanz roher Kost

Dünndarmzotten -de.wikipedia.org-

Eine  in Ernährungsfragen und selbst in Sachen der Wirkung nativer Kost sehr gut informierte Frau  gab mir mit einer guten Frage eine kräftige Nuss zu knacken:

 

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Darf mein Skunk Rohkost essen?

Erstellt von r.ehlers am Montag 14. Oktober 2013

Die Frage einer Interessentin:

Ich würde mit Aminas gerne mein leider an Diabetes erkranktes Haustier, einen Skunk, füttern. Ich bin nun aber verunsichert, da ich überall lese, man dürfe Amaranth und Quinoa nur gekocht essen – und die Aminas® Vitalkost  ist doch roh?

 

Streifenskunk (Mephitis mephitis)

-en.wikipedia.org-

 

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