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Erstellt am Dienstag 22. September 2015
Vorab die aktuelle Neuigkeit: Die Aminas Vitalkost läuft voraussichtlich aus. Ein Nachfolger ist in Vorbereitung. Natürlich hat sich dies über einen längeren Zeitraum hinweg abgezeichnet, weil der Betreiberin, der Aminas GmbH, das Leben von mehreren Seiten schwer gemacht worden war. Nicht nur deswegen, sondern auch aus allgemeinen Gründen haben die Aminas GmbH und ich als […]
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Erstellt am Donnerstag 17. September 2015
Dr. H.U.Grimm hat in seinem letzten Buch „Junk Food-Krank Food“, GU, 2014, hundert gute Gründe genannt, um zum „Besseresser“ zu werden. Seine Ausführungen sind wie immer lesenswert und gut aufzunehmen. Schwieriger zu beurteilen sind die Chancen, mit Informationen und Appellen wirklich sinnvolle Verhaltensänderungen zu erreichen. Der Verlag bewirbt sein Buch wie folgt: „Der Griff nach […]
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Erstellt am Sonntag 13. September 2015
Vor genau zwei Jahren habe ich einmal ausfürhlich dargelegt, was ich über die bedeutende Schaltstelle für die Gesundheit im Verdauungstrakt zu sagen habe, den Magenpförtner: http://www.essenspausen.com/der-magenpfoertner-bedeutende-schaltstelle-fuer-die-gesundheit/ Ich empfehle sehr, im Zweifel diesen Beitrag noch einmal aufzurufen. Auch in meinem Buch über das „Wohlfühlhormon Serotonin“, Via Nova, 1. Aufl. 2012, 2. Aufl. 2014, hatte ich unter […]
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Erstellt am Samstag 12. September 2015
Da die Begrenztheit der Erkenntnisse aus den Wissenschaften in allen Fragen des Lebens offensichtlich ist, haben wir -gerade in Sachen der Gesunderhaltung durch richtige Ernährung – gar keine andere Wahl als auf Erfahrungen zurückzugreifen, die wir selbst gemacht haben und die wir von vertrauenswürdigen Dritten übernehmen. Mit dieser Feststellung werden schon viele Standardmediziner nicht d’Accord […]
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Erstellt am Donnerstag 20. August 2015
Was leben wir doch in einer kranken Welt! Die vollen Funktionen des Schlüsselhormons und „Wohlfühlhormons“ Serotonin sind erst in den Grundzügen verstanden, besonders nicht in seiner Funktion als Modulator anderer Gehirnbotenstoffe wie insbesondere des Glückshormons Dopamin und des aktivierenden Noradrenalin. Aber die Pharmaindustrie nutzt den äußersten Zipfel einer Chance, mit einer künstlichen Dämpfung der Wirkung […]
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Erstellt am Mittwoch 19. August 2015
Peter Bytow. der Vorstandsvorsitzende des „Vereins für Gesundheit und Lebensfreude e.V“ im Baden-Württembergischen Simmozheim, hat mich gebeten, einmal einen (überschaubaren) Beitrag zum Abdruck in den dortigen Vereinsnachrichten über das Thema „Zwischenmahlzeiten“ zu schreiben. Das tue ich natürlich sehr gerne, zumal ich durch sehr anregende Gespräche mit Herrn Bytow und durch die Präsentatation des Vereins im […]
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Erstellt am Sonntag 16. August 2015
Wenn man in einem weiten Bereich wie dem des Richtigen Essens, der Lebensgestaltung und der Gesundheit nur überdas berichten will, was man höchst persönlich erforscht oder erlebt hat, beleibt es zwangsläufig bei sporadischen Informationen, Um dem Leser einen Überblick über weite Zusammenhänge zu verschaffen muss man daher auch über die Ergebnisse Dritter berichten. So habe […]
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Erstellt am Donnerstag 13. August 2015
In meinem Beitrag vom 11.1.2015 über die gefährlichen Inhaltsstoffe in den meisten der heute verwendeten Kossmetika, http://www.essenspausen.com/hautgesundheit-relight-delight-kosmetik/, wies ich hin auf das großeartige Buch der Autorin Marion Schimmelpfennig, „Giftcocktail Körperpflege: Der schleichende Tod aus dem Badezimmer“, J.K.Fischer-Verlag, 3.Aufl. 2014. Die unerschrockene Autorin, die ihre Wahrheiten auch den Riesen am weltweiten Kosmetikmarkt entgegenschleudert, hat sich in […]
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Erstellt am Samstag 8. August 2015
Wenn es um die richtige Ernährung geht, ist es nicht der erste Gedanke, was sie uns an Krankheiten und Unpässlichkeiten vom Leibe halten kann. Da wollen wir erst mal lecker essen und satt werden. Geht es aber um den Verzehr nativer Kost in der kurzen Zeitspanne nach einer langen Essenspause, nachdem der Magen sich ganz […]
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Erstellt am Freitag 7. August 2015
Wer braucht eigentlich Informationen über das Richtige Essen? Wenn die benötigten Informationen nicht für alle gleich sind, welche Menschen brauchen dann welche Informationen? Und warum frage ich danach? Im Nachgang zu meinen Überlegungen über die Bedeutung von „Superfoods“ habe ich noch einmal über meine bisherigen Einstellung zur Lehre der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) […]
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