Richtig Essen

6,2 Millionen Versicherte hat die DAK, die sich selbst die „Beste Krankenkasse für Familien“ nennt. Sie ist die drittgrößte deutsche Krankenkasse. Kann man glauben, dass eine solche mächtige Einrichtung  sich nicht konsequent um die Gesundheit ihrer Mitglieder kümmert? Ich bin davon überzeugt, nachdem ich mich sorgfältig mit der Information der DAK über das Richtige Essen befasst habe. Ich kann dem Leser nur empfehlen, sich diese Informationen einmal kritisch zu Gemüte zu führen: http://www.dak.de/dak/gesundheit/Einfach_richtig_essen-1096134.html

Gesundheit sichert man so aber nicht! Weder präventiv noch im Ernstfall!

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Als das Neuwort Stress in den letzten Jahrzehnten einen weiten Raum in unserer Sprache erhielt, kamen auch andere Begriffe in Gebrauch, die in Relation mit dem Stress und dem Umgang mit ihm stehen, auf wie:

• Meditation .
• Entschleunigung,
• Loslassen,
• Achtsamkeit,
• Fokussierung ,
• Konzentration und
• intrasubjeltive Selbstbesinnung.

Man sollte meinen, dass so viele neue Begriffe anzeigen, dass da ein neues Kapitel in der Bewältigung des Lebens geschrieben worden sei. Das ist aber nicht der Fall.

Neu sind indessen die seit Ende er 90er Jahre weitestgehend gesicherten Erkenntnisse aus der Gehirnforschung und der Endokrionologie über die zentrale Rolle des Botenstoffes Serotonin in der Stresskontrolle.

Lange vor dem aktuellen Interesse am Thema Stress und seiner Bekämpfung und dem Aufkommen der neuen wissenscaftlichen Erkenntnissen darüber, sogar Tausende von Jahren davor, gab es die sichere menschliche Erfahrung,  dass schwer erträgliche psychische Belastungen  durch Abschalten und Versenkung ins Innere unseres Selbst abgebaut werden konnten. Damit beschäftigen sich auch die Philosophie und die Religionen.Alt ist auch das Wissen, dass die Herstellung perfekter innerer Ruhe und Befreiung von störenden Einflüssen den Menschen zu sonst unvorstellbaren aktiven körperlichen und geistigen Leistungen befähigt.

Bei richtiger Betrachtung ist das von so vielen Begriffen begleitete Thema der Beseitigung unerwünschter Stressfolgen in nur zwei Vorgänge aufzuteilen, nämlich

• mehr passiven kontemplativen  Meditation, die im stillen Sitzen oder Liegen praktiziert wird und
• der aktiven Meditation, bei der körperliche Bewegung, achtsames Handeln oder lautes Rezitieren zur Meditationspraxis gehören.

Wenig beachtet wird, dass viele große sportliche Leistungen , denen die Massen zujubeln, erst durch konsequente aktive Meditation möglich sind. Dneken Sie nur an die Schießleistugen beim Biathlon oder beim Darts-Spiel, bei dem aus einer Entfernung von 2,37 m die nur 8 mm hohen wichtigen Double- und Triple-Felder getroffen werden müssen.

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„The Power“ Phil Taylor, erfolgreichster Dartspieler aller Zeiten

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Die Sultan-Ahmed-Moschee in Istanbul mit der Ramadan-Beleuchtung Mahya

Wer vom Essen redet, muss sich auch mit dem Gegenteil des Essens beschäftigen, dem Nichtessen. Dies kennen wir in mehreren verschiedenen Zusammenhängen:

• Nicht essen heißt nicht gleich gar nichts essen. Wenn ich nur bestimmte Dinge nicht esse, etwa kein Fleisch am Freitag, mich aber in der Bilanz essend mit allem versorge, was ich an Nahrung brauche, ist das kein Nichtessen. Es ist eben kein „nichts Essen„, sondern ein „Dies-oder-das- nicht-essen“. In diese Kategoie fällt auch das Weglassen bestimmter Lebensmittel, weil ich gegen sie oder Inhalte von ihnen allergisch bin oder eine Unverträglichkeit habe (Beispiele Gluten und Laktose).
• Nicht essen heißt auch nicht, eine Essenspause zwischen zwei Mahlzeiten zu legen. Das gilt auch für das teilweise begeistert aufgenommene intermittierene Fasten. Solches Essen nach Zeitplan, bei dem man feste Pausen und feste Essenszeiten einhält, ist  mit dem Wort Fasten ganz sichr nicht richtig beschrieben.
• Hierher gehört auch das bis vor Kurzem kaum jemandem geläufige Phänomen,bewusst oder unbewusst so lange nichts zu essen, bis der Magen ganz leer ist,

Fasten ist dagegen eine ganz andere Sache als bloßes Nichtessen.

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Liebe Frau …,

die Aminas GmbH hat mir Ihr Schreiben zur Beantwortung der Rechtsfragen nach der Erlaubtheit der geplanten Aussagen für Ihre Gesundheitsberatung überlassen. Ich bin ja aus dem Geschäftsbetrieb der Aminas GmbH ganz ausgestiegen, um für meine Autorentätigkeit und für meine Arbeit in der von mir gegründeten

Gesellschaft für Richtiges Essen und Lebensgestaltung (GfE)

frei zu sein. Da ich selbst keine Lebensmittel verkaufe, gilt für mich auch nicht der Maulkorb des Lebensmittelgesetzes (Health Claims Verordnung). Nach dem Gesetz und dem heutigen Verständnis in unserer Rechtsordnung darf ein Anbieter eines Lebensmittels in seiner Werbung nicht einmal über die Möglichkeit reden, dass dieses gesundheitliche Wirkungen haben könnte! Diese sinnwidrige Gleichsetzung einer Wirkbehauptung mit der subjektiven Annahme einer möglichen Wirkung hat sich das OVG Münster in einem Beschluss vom 17.7.2014 einfallen lassen. Nach diesem verrückten Schema gehen jetzt die Verbraucherschutzämter vor!

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Jedes Jahr werden in Deutschland 230.000 künstliche Hüftgelenke implantiert, fast immer, weil die Betroffenen an einer Hüftarthrose (Coxarthrose) erkrankt sind, mehr als irgendwo sonst in der Welt. In der Häufigkeit der Erkrankungen liegt die Kniegelenkarthrose (Gonarthrose) vorn, bei der aber nicht ganz so häufig opreiert wird, und die Arthrose im Schultergelenk, wegen derer kaum operiert wird.

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Rechtes Hüftgelenk (Ansicht von vorne-seitlich)

Manchmal finden die Ärzte beim genauen Hinsehen auch Knochenausbuchtungen an Gelenkknochen, die ähnliche Schmerzen wie eine Arthrose verursachen. Dann muss man unbedingt operieren, aber miniinvasiv, um die Ausbuchtungen einfach wegzufräsen.

Angeblich gibt es meist zur neuen Hüfte oder zumindest einem neune Gelenkkopf keine Alternative. Dr. Martin Frömel,  http://www.arthroseorthopaedie.de/huefte_therapien.html  macht  allen Betroffenen unmissverständlich klar, dass es nach der unter Orthopäden und Chirurgen praktisch nur die Meinung gibt, dass man an einer neuen Hüfte nicht vorbei kann – außer man arrangiert sich mit den Schmerzen.

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Von: … [mailto:j….@aon.at]
Gesendet: Sonntag, 26. Juli 2015 10:51
An: re@richtig-essen.net
Betreff: Aminas bei Einnahme von Antidepressiva

Sehr geehrter Herr Ehlers!

Ist Aminas ein L-Tryptophan?  Kann Aminas demzufolge bei gleichzeitiger Einnahme von Antidepressiva zu einem Seratonin-Syndrom führen?
Ich nehme Mirtazapin und der Beipacktext warnt vor der zusätzlichen Einnahme von L-Tryptophan.
Können Sie dazu etwas sagen, bzw gibt es Erfahrung dazu?

Bitte um Ihre geschätzte Auskunft.

Meine Antwort:

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Ein guter Freund fragte mich vor Kurzem, welche praktischen Regeln denn der japanische Ausnahmearzt Dr. Yoshinori Nagumo („Ein leerer Magen macht gesund“) insgesamt für ein kluges Essverhalten aufgestellt hat. In der Zusammenstellung fiel mir auf, dass sich seine Liste an beachtenswerten Regeln kaum von meinen Ratschlägen unterscheidet. Auch bei ihm liegt der Schwerpunkt eindeutig bei der Art und Weise des Essens.

Insbesondere verzettelt auch Dr. Nagoya sich nicht damit, immer neue tolle Lebensmittel auszugraben, die mal wieder besonders viel von diesen oder jenen Inhaltsstoffen aufweisen, z.B. besonders viel von diesen oder jenen Vitaminen oder Aminosäuren. Vielseitige und abwechslungsreiche Nahrung auswählen, das ist insoweit alles, was es braucht. Was die eine Nahrungquelle mal nicht hat, hat meist die nächste.

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Moses und seine 10 Gebote

Ich stelle einmal alle meine Regeln übersichtlich zusammen und nenne ergänzend einige besonders praktische Verhaltensregeln (Zubereitung und Aufbewahrung der Nahrung, Bewegungsverhalten, Atmen, Meditieren):

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Nur am Rande: Was ist eine Ehe?

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Der Bischof segnet die Vermählten

Ich will einmal Frau Merkel Recht geben: Sie hat erklärt, dass für sie die Ehe eine staatlich sanktionierte Beziehung zwischen einem Mann und einer Frau ist. In allen Medien wird sie deswegen als übertrieben konservativ gescholten, obwohl sie ausdrücklich erklärt, dass der Gesetzgeber Zweierbeziehungen unter Menschen gleichen Geschlechts dennoch ganz gleich behandeln solle. Nur passe das Wort Ehe nicht auf jedwede Partnerschaft. Wo sie Recht hat, hat sie Recht. Sprachlich ist das nun mal seit Tausenden von Jahren so, dass nur Mann und Frau eine Ehe begründen können. Nur die Sprachgemeinschaft könnte das ändern, wenn sich nicht der Gesetzgeber mit einer  Legaldefinition einmischen wollte. Das hat er aber derzeit nicht. So lange sind die anerkannten Inhalte der Sprachbegriffe die grundlegendsten aller Rechtsquellen.

Was den Begriff der „Heirat“ angeht, hat die Sprachgemeinschaft allerdings schon auf den neuen Genderisierungs-Mainstream reagiert. Wenn z.B. Männer eine eingetragene Partnerschaft begründen, spricht man allgemein schon vom Heiraten.Es klingt ein wenig paradox, den Vorgang der Eingeheung der Partnerschaft mit dem Zeitwort „heiraten“ zu versehen, die Institution der Ehe aber nur für eine Sache zwischen Mann und Frau zu erklären. Das hat wohl zu tun mit der von den Kirche erklärten Heiligkeit der Ehe,einem Sakrament, das auf keinen Fall für gleichgeschlechtliche Beziehungen gelten darf .

Freud und Last der Sexualität

Wenn ich hier vom Freud und Last der Sexualität bei der Partnerwahl rede, beschränke ich mich auf den Regelfall der Sexualität des Mannes, der auf die Begegnung mit der Frau ausgerichtet ist. Die Frau, die ja von der Natur so konditioniert ist, dass sie die Kinder in sich austrägt und sich ganz auf sie ausrichtet, ist von den sexuellen Aktionen  als Last weit weniger betroffen als der Mann, der von der Natur mit aller Macht auf den Vollzug des Sexualakts getrimmt ist.

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Veranlasst durch den Einwurf eines humanistisch sehr gebildeten Freundes, dass ich mich „als Anhäger von Meister Eckhart“ doch auch seinem berühmten Bekenner Nikolaus von Kues zuwenden möge, will ich meinen Beitrag

http://www.essenspausen.com/gut-drauf-sein-mit-meister-eckhart/

ein wenig ergänzen.

-de.wikipedia.org-                                                                                       Wappen des Nikolaus Cryfftz (Krebs) von Kues

Zur Erinnerung: Ich habe im Zusammenhang mit der Herstellung der Harmonie im Gehirngeschehen durch die Verbesserung der Verfügung über das Stresskontrollhormon Serotonin durch den nüchternen Verzehr nativer Kost auf leeren Magen den großen Wert der Meditation u.a. für die Senkung des Stresslevels angesprochen. So kam ich einerseits zu der enormen praktischen Meditationshilfe durch die kleine Zhencidian Akupunkturmatte und zum anderen zum Begründer des Buddhismus Gautama Siddharta Shakyamuni, genannt Buddha, der mehr als die halbe Welt zur Meditation geführt hat. Von der Sache landete ich dann automatisch zum großen Meister Eckhart – und jetzt noch zu einem der größten Männer der Kirchengeschichte, dem „Cusaner.“

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In Heft 1/2014 des ZAEN-Magazins hat einer ihrer herausregenden Vertreter, Dr. med Martin Landenberger, Facharzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, Homöopathie, Chirotherapie und Sportmedizin aus Bad Tölz, den Lesern in dem Beitrag

Entgiftung: Physiologische Grundlagen, praktische Umsetzung

einen tiefen Einblick in einen wichtigen Teil seiner Arbeit erlaubt, auf den ich hier einmal hinweisen möchte. Es ist ja in vielfacher Hinsicht eine Frage des Richtigen Essens, nicht ordentlich verstoffwechselte Teile der Nahrung, die Abbauprodukte aus der Nahrung auszuscheiden und im Falle von Vergiftungen gerade durch Fehler in der Ernährung, aber auch durch Einwirkungen von außen (Umwelt, Petizide etc.) entstandene Vergiftungen mittels geeigneter Nahrung oder Komponenten davon aus dem Körper zu schleusen.

-de.wikipedia.org-

Die Niere ist (neben der Leber) Hauptentgiftungsorgan des Körpers

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