Richtig Essen

GfE- Gesellschaft für richtiges Essen und Lebensgestaltung e.V.

Archiv für Oktober, 2014

Telomere: Richtig essen und Stress abbauen

Erstellt von r.ehlers am 1. Oktober 2014

In der allseits hoch anerkannten medizinischen Fachzeitschrift Lancet erschien vor einem Jahr ein Bericht über eine Studie, die keinen Zweifel übrig lässt, dass die Art wie wir uns ernähren, unser Umgang mit körperlicher Bewegung, unsere Fähigkeit, Stress zu widerstehen und unsere Einbindung in ein soziale Umfeld darüber entscheiden, ob wir den überall lauernden Zivilisationskrankheiten zum Opfer fallen oder gesund und wohlauf ein hohes Alter erreichen, s. http://www.ucsf.edu/news/2013/09/108886/lifestyle-changes-may-lengthen-telomeres-measure-cell-aging (in Englisch).

Irgendwie haben wir das eigentlich schon immer gewusst. Der außergewöhnliche Wert der Studie liegt aber darin, dass sie auf solide und nachvollziehbare Weise den Grund für diese Tatsache namhaft macht. Wer noch nicht damit zu tun hatte, aber Interesse am Thema hat, soll sich den Namen der für unser Wohl und Wehe wesentlich verantwortlichen Dinge merken. Es sind die

                        Telomere.

Der Hauptautor der Studie ist Dean Ornish, MD, Professor für klinische Medizin an der Universität von Kalifiornien in San Francisco.

Bekannteste Coautorin ist die Professorin für Biochemie und Biophysik, Dr. Elsabeth Blackburn, die 2009 für ihre Erforschung der Telomere den Nobelpreis für Physiologie und Medizin erhielt und darüber hinaus den fachlich nicht minder anerkannten Paul Ehrlich und Ludwig Darmstädter Preis.

-http://profiles.ucsf.edu/elizabeth.blackburn-

Nobelpreisträgerin Elisabeth Blackburn

Bevor ich auf die segensreiche Funktion der Telomere zu sprechen komme, gebe ich zunächst noch einmal inder Grafik die praktischen Schlussfolgerungen aus dieser Studie für jeden von uns wieder:

 

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