Richtig Essen

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

-Serotoninwege -en.wikipedia.org-

Der Botenstoff Serotonin, die oberste Esskontrollinstanz in unserem Körper, wird nach meiner Entdeckung des Aminas Prinzips durch eine spezifische Form der Nahrungsaufnahme gefördert. Dies ist der bequemste, aber nicht der einzige Weg, seinen Aufbau zu begünstigen.  Dieses Esskontrollhormon hat entscheidende Bedeutung bei der Fähigkeit zum Abnehmen.

Unbestreitbar schwinden Fettpolster nur dann, wenn die Fettzellen geöffnet und Fettsäuren herausgelassen werden. Wer das nicht berücksichtigt, kann Kalorien zählen,  Fett im Darm binden Weiterlesen »

Sachbezug: Körpergewicht + Serotoninaufbau

  -Apotheken Umschau-

Heißhunger (binge eating)

1.      Gefühle verleiten zum Essen

Die  Beseitigung von Übergewicht ist ein Mengenproblem. Es müssen Mengen von Körperfett weg. Das setzt voraus, dass es verbraucht wird, was nicht möglich ist, wenn die Fettzellen nie geöffnet werden und die Fettspeicher durch Essensaufnahme immer weiter aufgefüllt werden. Also muss ich weniger essen? Weiterlesen »

Ich lade Sie ein, sich hier auf meinen Seiten absolut kostenfrei über das zu informieren, was ich zusammen mit Freunden der  im Umbau befindlichen

GfE – Gesellschaft für richtiges Essen und Lebensgestaltung e.V. (VR 30712 AG Wuppertal)

an wichtigem und interessantem Wissen herausgefunden habe im Themenbereich der

•  gesunden Ernährung und  klugen Lebensführung.

Auslöser für unsere/meine Aktivitäten war und ist meine Entdeckung des besonderen Wertes des Verzehrs „nativer Kost“ auf leeren Magen mit u.a. der Folge des körpereignen Aufbaus des Schlüsselhormons und zentralnervösen Botenstoffes Serotonin.

Ich habe aber zu meiner Überraschung  feststellen müssen, dass dies nicht der einzige fundamental neue Aspekt ist, der im Interesse der Gesundheit und des Wohlbefindens zwingend eine grundlegende Änderung in unserem Essverhalten erfordert. Leider sind gerade die offiziell und halboffiziell verbreiteten Informationen über das „richtige Essen“ nicht durchweg zutreffend und glaubhaft. Ich hake daher gerade da ein, wo die institutionalisierte öffentliche Ernährungsberatung „voll daneben“ liegt. 

Mit diesem Willkommensgruß verbinde ich Antworten auf die sich Ihnen sicher aufdrängenden ersten Fragen, u.a.:

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Viel Spaß beim Stöbern auf unseren Seiten!

Mit herzlichen Grüßen

Rolf Ehlers, unabhängiger Ernährungsforscher,
Vorsitzender der  GfE – Gesellschaft für richtiges Essen  e.V.

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