Richtig Essen

GfE- Gesellschaft für richtiges Essen und Lebensgestaltung e.V.

Chia-Samen helfen beim Abnehmen.

Erstellt von admin am Freitag 5. Juli 2013

In http://www.essenspausen.com/289/ schrieb ich:

“Die Schlussfolgerung ist, dass es überhaupt keine Abnehmmittel gibt. Wer genau hinsieht wird erkennen, dass es sie auch in Zukunft niemals geben wird. Die moderne Biochemie weiß genau, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, damit Fettzellen geöffnet werden und Körperfett abgebaut wird. Da das die Abwesenheit von Insulin im Blut voraussetzt, die erst nach ausreichender Essenspause eintritt, ist in der Tat die Einhaltung von Essenspausen der e i n z i g e Weg zum nachhaltigen Abnehmen.

Gewisse Hilfen, wie insbesondere die Nutzung von Wegen der Reduzierung des Hungers, können für den Erfolg mitentscheidend sein. Sie muss man vielleicht sogar lange oder dauernd nutzen. Da gilt es aber zu beachten, dass Medikamente oder auch drogenähnliche Stoffe aus der Natur gefährliche Wirkungen haben können und für einen langfristigen Einsatz ungeeignet sind.

Als ungefährliche, darüber hinaus sogar sehr gesundheitsförderliche, Maßnahme ist mir nur die natürliche Anhebung des Serotoninspiegels durch körperliches Ausarbeiten oder durch den regelmäßigen Verzehr nativer Kost zur Lockung des Esskontrollhormons Serotonin bekannt. ”

Das bedarf der Korrektur oder der Differenzierung:

Richtig ist, dass ohne Essenspausen, also bei ständigem Nachlegen von Kohlenhydraten keine Fett verbrennung stattfinden kann. Aber eine Garantie, dass man auch tatsächlich abnimmt, gibt auch die Essensenthaltung in den Pausen zwischen den angesagten Essenzeiten nicht.

Wie ich gerade unter http://www.essenspausen.com/abnehmen-nahrung-ohne-weizen-ohne-zucker-geringer-fettanteil-viel-volumen/ ausführte, ist es hilfreich, nicht zuviel Brot und andere Kohlenhydratbomben zu essen, Industriezucker und billiges Fett wegzulassen, wogegen es sinnvoll sein kann, darauf zu achten, dass auch mal der Magen mit viel Volumen ohne viel Energie gefüllt wird. Dazu ergänzend kann ich nach umfangreichen Versuchen darauf verweisen, dass es mit den

Chia-Samen

eine interessante weitere Alternative gibt, die übertriebene Aufnahme von Energieträgern zu begrenzen.

Chia-Samen sind cholesterinfrei und besonders reich an essentiellen OMEGA-3- und OMEGA-6-Fettsäuren in sehr gutem Verhältnis. Ferner enthalten die Samen hochwertiges Protein, Antioxidantien, Mineralstoffe und viele Vitamine. Chia ist wie Amarath und Quinoa ein Scheingtreide. Sein Samen hat ebenso wie diese einen kleinen Stärkekörper und mächtige inhaltsreiche Randschichten.

Chia verstoffwechselt sich aber ganz anders, weswegen es auch nicht nur Nutzung als nativer Kost taugt, die ja in Flüssigkeiten verlöst direkt in den Dünndarm gelangen muss. Chia quillt nämlich in Feuchtigkeit um ein Vielfaches auf und füllt daher den Magen. Es schafft damit vielVolumen. Der Druck von innen auf den Magen gibt ein Gefühl der Sattheit, das in Wechselwirkung mit dem Hungergefühl dieses begrenzt.

Chia-Saat ist ganz einfach als Gel zu nutzen, roh oder auch erhitzt. Man lässt 1 Volumen Chia-Samen in 7 Volumen Wasser für 20 Minuten quellen, wobei man mehrmals umrührt. Das Gel hält sich im verschlossenen Gefäß bei Aufbewahrung im Kühlschrank mindesten mindestens 14 Tage. Man kann es in kleiner Portion jeder Speise zugeben, also einem Salat, einer Hauptspeise oder einem Nachtisch (z.B. Joghurt oder frische Früchte). Man kann die Samen aber auch 10 Minuten in Frucht- oder Gemüsesaft quellen lassen. So erhält man eine Zwischenmahlzeit, die so wenig Kohlenhydrate hat, dass dadurch die einmal laufende Fettverbrennung nicht unterbrochen wird. Das Getränk heißt Pinole. In Mexiko und den USA ist Chia schon sehr bekannt. Bei uns ist es in Reformhäusern und BIO-Läden zu haben.

Wie alle anderen kleinen und größeren Hilfen beim Abnehmen,selbst die Förderung des körpereigenen Aufbaus des Esskontrollhormons Serotonin, ist auch der Verzehr von Chia-Samen für sich gesehen kein Mittel zum Abnehmen. Er ist aber ein Schritt mehr in die richtige Richtung, nämlich, sich gut zu ernähren und ein gesundes Körpergewicht zu erzielen und zu halten.

Mehr über die tollen Chia-Samen können Sie nachlesen auf den Seiten:

www.chia-samen.info